根据火影忍者维基:
鸣人突然成为孤儿，在成长过程中，他对自己的父母一无所知，只知道母亲的姓氏，因为Hiruzen认为最好不要让任何人知道他和第四学长有关系。
平前让鸣人跟母亲姓乌丸的三大原因是为了保护村子、鸣人和久远，
就像其他帖子说的那样，给他起纳木风这个名字，会让他成为杀父仇人的目标，
但乌丸这个名字的意义并不仅仅是这样。平前明白，那个神秘的面具人（托比）并没有攻击港南风。鸟比所做的是攻击久兵卫。而时下流行的风气似乎是让忍足木做凯歌的儿子，比如伽罗就是忍足木，他的父亲就是风影。所以给鸣人冠以乌丸木的姓氏，这就使得鸣人+久远之后的久远更加安全了。
平前也一定要把鸣人的信息完全隐瞒，因为知道（久远）被袭击的忍者是不允许说的（因此很多人不知道鸣人是凑的儿子）。
我额外的2分钱:这一切都与鸣人的性格息息相关，因为相比于南风的描写（天才，什么都擅长），宇智波斑的性格（性格豪爽，以意志和信念为动力）更适合一部shounen的主角。也许我给岸本的功劳太大了，但我觉得他这一切都计划好了（鸣人是四世的儿子，却有母亲的名字和个性）。
我觉得给鸣人上卯木是因为这些原因：
1.平前只是不想让小黑樱再次受到攻击，牵扯到鸣人 2. 主角会被团体(赤城等)杀死/挟持 3. 鸣人会一直在逃亡（使故事激烈却又无聊） 4. 鸣人不会见到除了赤司成员以外的所有角色（岸本正志做的时候）。
平前(第三代学长)决定将鸣人的姓氏定为乌丸木，因为乌丸木是村子被毁后分裂出来的一个家族，这意味着大部分的乌丸木人都是难民。这意味着，它将很难确认鸣人是港的孩子（虽然他有黄色的头发，而不是乌丸木的标志性的红色头发），其次，从我看到的wiki的Namikaze是一个家族，位于konohakagure，和港是唯一著名的Namikaze（再次，维基百科。 ),所以，如果鸣人被赋予了Namikaze，那么任何追杀久远族或复仇的人将更容易找到鸣人并杀死/扣留他作为人质，这将使村子处于危险之中.第三，Hiruzen想给鸣人一个正常的生活(他失败了，因为水木==)。
我认为孩子姓什么要看出生在什么氏族。鸣人乌丸木因此说明他是乌丸木族人。就像鸣人的妈妈乌丸木库西娜一样。之所以偏爱乌丸木而不是山风，可能是凑凑和库什娜想让鸣人在公众面前的辨识度低一些，因为他是9尾金钟罩，会被赤犬等很多团体和组织列入打击名单，
–佐助宇智波出身于宇智波一族， –日向羽化出身于羽化一族等等。
我同意Demietra95的观点。在日本，有名望的家族在姓氏方面的 “分量 "要重一些（比如武士家族要比非武士家族优先），所以乌丸木家族要比波风家族优先也是很正常的。
嗯，依我看，鸣人卯木用他母亲的姓是因为那是一个有名望的家族，但是在场景中却没有他父亲的家族，虽然凑凑纳木风是第四代忍者，但是在整个漫画系列中还是没有关于他家族的细节。